前回に引き続き、
和食器の魅力をご紹介したいと思います。

普段の食卓を少しの工夫と器で
ちょっぴり贅沢に変える。
そんな和食器が豆皿です。

少し前に流行したワンプレート料理とは逆に、
お料理を細かくお皿に分けて並べることで
日本食らしい繊細さと品数の多さを強調できちゃいます。

この豆皿、全て食洗器に対応していますので、
枚数が増えても後片付けが手間じゃないのが嬉しい和食器です。

この秋からの連続テレビ小説の主人公は、カップラーメンの生みの親
安藤百福さんの奥様がモデルになっているそうです。

安藤百福さんも当時のカップラーメン開発の為に
一日何十回という試食を重ね、夕食を少ししか食べられない時期が続きました。
そんな時に、安藤さんの奥様が夕飯を小皿に細かく分けて
少しずつでも、いろんな料理を食べられるように工夫して支えたそうです。

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